Folderol

10 Rue du Grand Prieuré 75011 Paris

Folderol, c'est la belle surprise du 11ème arrondissement de ce début d'année. Après avoir découvert de belles références pour honorer votre cave, comme les bouteilles à deux lettres de Partida Creus ou Les Amours Vendangeurs du mas Foulaquier, pas besoin de changer de crèmerie pour vous offrir une récompense sucrée, et pas des moindres. Les glaces artisanales proposées ici sont à tomber : banane et crème crue, mandarine, cacahuète, poire, sésame... les parfums sont de saison et le choix difficile. A déguster sur place ou à emporter chez soi dans un pot au format gourmand, tout est possible ! Après le succès du Rigmarole (étoilé au guide Michelin), c'est encore un pari réussi pour Jessica Yang et Robert Compagnon qui nous offrent là un très beau concept food !